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O diário da Rita

Organizar, cozinhar, inventar, comprar, trabalhar, decorar... Basicamente é o diário de uma empresária-dona-de-casa, onde escrevo sobre os meus projectos.

O diário da Rita

Organizar, cozinhar, inventar, comprar, trabalhar, decorar... Basicamente é o diário de uma empresária-dona-de-casa, onde escrevo sobre os meus projectos.

26
Fev18

Olá a todos!

    Não venho aqui há alguns dias. Têm sido dias complicados e muito cheios! Hoje lembrei-me de procurar ideias para reaproveitar frascos e garrafas de vidro. Tenho imensos em casa, apesar de os ir dando a quem tem o hábito de fazer compotas. 

   Deixo-vos algumas ideias super giras e originais (há para todos os gostos e feitios: para cozinhar, organizar, pintar, decorar, etc)

 

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita..

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita.4

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita.5

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita.6

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita.7

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita.8

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita.9

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita.1

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita.1

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita.j

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita2.

 

Reaproveitar frascos de vidro - o diario da rita3.

 

20
Fev18

    Já fiz este pão há umas semanas atrás, mas só hoje é que pude vir aqui escrever a receita. É MA-RA-VI-LHO-SO!! A única crítica que teve por parte do Juan é que tem demasiadas calorias...... ahahah enfim, estava ele preocupado com as calorias, mas qualquer producto processado tem muitas mais, com a agravante de ter conservantes e sabe-se lá mais o quê...

 

INGREDIENTES

  • 3 chávenas de chá de polvilho doce
  • 1 copo de leite - 250 ml
  • 3 ovos inteiros e grandes
  • 1/2 chávena de chá de óleo
  • 1 c. de sobremesa de sal
  • 1 chávena de chá de queijo parmesão (ralado) - usei mozzarella

 

PREPARAÇÃO

 

    Misturar todos os ingredientes numa taceira, menos o queijo ralado. Fazer bolinhas com a massa. Depois pega-se numa bolinha e espalma-se na mão para juntar uma colher de sopa (+-) no centro. Fecha-se e volta-se a dar forma de bola. Repetir o processo até acabar a massa.

    Leva-se ao forno até estarem dourados.

 

Nota - Li na internet que depois de fazer as bolinhas, que se podem congelar assim em cru. Depois é só tirar do congelador e levar directamente oo forno quando quisermos. Não experimentei, mas para a próxima congelo uma parte.

 

Pao de queijo - o diario da rita - receitas de pao

 

 

15
Fev18

    Pois é!!! Já descobri esta receita há uns tempos, mas nem sempre a faço. Gosto de variar as receitas, de procurar coisas novas, mas volto sempre às que mais gosto, como esta: artisan bread. A receita é daqui.

    O engraçado (e prático) desta receita, é que se pode fazer muita quantidade, deixar levedar, e depois guardar tapado no frigorífico até 15 dias. Depois é só ir tirando massa e ir fazendo o pão à medida que se necessita. Prático, não é??

 

Artisan bread - receita original - O diario da rit

 

INGREDIENTES

500gr de farinha de trigo

1 c. sopa de sal fino

1 c. sopa fermento seco

350ml de água morna

 

PREPARAÇÃO

Juntar todos os ingredientes secos e acrescentar a água. Nesta receita não é preciso amassar na banca, só é preciso juntar tudo com a ajuda de uma colher de pau. Depois deixa-se levedar tapado com um pano até duplicar de volume (+-2h). Separa-se a massa em bolinhas, que neste caso deu para 6. Põem-se num tabuleiro de ir ao forno en farinhado e volta-se a deixar levedar. Passada 1h leva-se ao forno a 180º até estar cozido.

 

Artisan bread - receita original - O diario da rit

 

 

13
Fev18

    Bom, falta o quase... mas gosto de pensar que está próxima!

    No Domingo esteve bastante calor, tendo em conta que na semana anterior nevou e estiveram temperaturas quase sempre abaixo de zero. De manhã fomos passear com a nossa cadela, a Lua e depois cheguei a casa cheia de vontade de plantar umas flores que tinha comprado uns dias antes. Ficaram bastante bonitas nos vasos novos.

 

 

    Sou péssima a tratar das plantas, mas acho que estou a aprender. Tenho um piri-piri há 2 anos e ainda não morreu! No jardim também plantámos um limoeiro e uma laranjeira quando nos mudámos; ainda estão vivos! Vou aprendendo, mas devagarinho. Já morreram várias plantas, mas tenho sido persistente e insistido em comprar plantas novas. O problema é sempre no verão, porque temos de deixar a chave com alguém de confiança para regas todas as plantas. Bom, até agora a experiência com as plantas tem sido positiva!

    O próximo passo é criar um jardim vertical e enchê-lo de aromáticas!

11
Fev18

    Amanhã já é segunda-feira...meu Deus, as semanas passam a voar! 

    Ontem foi um dia estranho, pois éramos para ir ao teatro, mas ficámos presos num engarrafamento e não chegámos a tempo de estacionar. Resumindo: não fomos!!! Fomos então fazer a compra semanal ao Alcampo (supermercado equivalente ao Jumbo de Portugal) e chegámos às 22h a casa. Mas mesmo assim ainda me apetecia desenhar e organizar a minha próxima semana.

    Ficou assim:

Bullet Journal - Vista semanal - O diario da Rita.

    Esta semana fiquei contente com o resultado final. Gosto especialmente da segunda página e dos verbos inspiradores no fim da primeira página.

    Também decidi utilizar o BuJo não só como agenda e método de organização, mas também como uma espécie de diário. Não propriamente como diário como fazem as adolescentes... quero pôr frases insiradores, escrever sobre qualquer coisa em concreto, etc.

 

    Espero que estes meus posts sobre o Bullet Journal sejam motivadores e que vos inspirem para também terem o vosso.    

09
Fev18

    Gosto muito de ir a um supermercado aqui em Madrid que se chama Costco. É um supermercado tipo Makro, mas com muitos productos de fora. Claro que é tudo em grandes quantidades! Queremos comprar açúcar? Pois tem de ser 10kg de açúcar! E por aí fora...

    Pois no outro dia fomos ao Costco e compramos um saquinho com várias variedades de batata: normal, doce, vermelha e VIOLETA!! Já a tinha visto em fotografias mas nunca tinha provado ou comprado. Em relação ao sabor, não é diferente do da barata normal; mas faz um figuraço no prato!!!

batata-violeta.jpg

 

    Fiz assim:

 

INGREDIENTES

Mistura de batatas

1 cebola em tirinhas

4 ou 5 dentes de alho com pele

Noz de manteiga

Azeite

Sal

Ervas aromáticas

 

PREPARAÇÃO

Nada mais fácil: juntar tudo num tabuleiro de ir ao forno e levar a 180ª até ter a consistência desejada.

 

 

Ficou assim:

(a fotografia ficou meio embaciada por estar ainda quente, mas estava delicioso!)

Mistura de batatas no forno.JPG

 

 

 

06
Fev18

    Adoro tomar o pequeno-almoço, e se for com pão caseiro melhor ainda!!

 

IMG_0489.JPG

 

    Hoje deixo-vos este pão de cebola, o preferido do meu marido. Também gosto bastante, mas devo confessar que gosto mais dos pães "mais neutros", mais simples. Aqui vai a receita:

 

INGREDIENTES

150g de farinha de centeiro

350g de farinha de trigo normal

80g de cebola frita

1 c. sopa de fermento para pão seco

1 c. sopa de sal fino

420ml de água morna

 

PREPARAÇÃO

    Juntar todos os ingredientes secos e acrescentar a água. Misturar bem com a ajuda de uma colher de pau.

    Pôr a massa numa forma polvilhada com farinha - eu pus numa forma de silicone, pelo que não polvilhei com farinha.

    Tapar com um pano e deixar levedar pelo menos 1h30m. Levar ao forno a 180º durante 30 ou 40m, ou até estar cozido.

 

Bom apetite!!!

05
Fev18

     Gosto de aproveitar o domingo para organizar a minha semana no Bullet Journal. Divirto-me a desenhar uma semana nova todas as semanas. Procuro imagens na internet para me inspirar e ponho a imaginação a funcionar.

Esta semana que começa hoje está assim:

Bullet journal - Vista semanal - O diário da Rita

      Ainda não organizei a semana, apenas a desenhei. Vou tratar disso agora!

04
Fev18

     Ontem fomos ao teatro.

    Como a peça acabou a horas decentes e jantámos super cedo para as horas espanholas, 20:00, decidimos aproveitar para passear um bocado pelo centro de Madrid. Enquanto estávamos a jantar, via pela janela dezenas de pessoas com o mesmo saco de papel que tinha escrito: Primark de Gran Vía.

    Tinha-me esquecido que havia mesmo li ao lado a maior Primark de Espanha!!! Tratei logo de convencer o meu marido a ir passear aí depois de jantar. Lá consegui convencê-lo e fomos passear!!

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    Bom.............nunca tinha visto uma loja tão grande!

    Esta é a fachada durante as obras de remodelação. Como se pode ver é enorme.

 

 

 

 

 

 

 

 

    E isto é por dentro, suponho que a fotografia foi tirada antes da inauguração porque se vê ainda tudo arrumado. Ontem não estava assim...estava cheia de gente e bastante desorganizada. São 4 andares gigantes de roupa, mais roupa e tralhas! Bem ao jeito das pessoas que procuram trapos baratos - como eu, que aproveitei e comprei um casaquinho e um vestido!

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